Our Partners

Our Partners

In our restaurant, we believe that every dish tells a story, and our partners are its protagonists. We collaborate with local producers, artisans, and businesses who share our passion for quality and respect for tradition. We carefully select fresh and genuine raw materials, prioritizing local products and seasonality to offer our guests an authentic experience full of true flavors.

Az.agr. Antea-Trana

Erbe spontane, fiori

Az.agr. Il Faggio - Cumiana

Verdure locali, frutta

Daniele Signori - Cumiana

Miele

Ferrari - Ranzo (IM)

Olio, olive taggiasche

F.lli Lussiana - Coazze

Formaggi

Giustetto Fabrizio- Pinasca (To)

Frutti di bosco, funghi, tartufi

Il mulino della Bernardina - Giaveno

Farine macinate a pietra

Ideal Carni - Piscina

Carne, salami, selvaggina

Laghetto - Giaveno

Trota, storione

La tua Macelleria - Piossasco

Carne coalvi

Macchiorlatti - Cumiana

Latte

Mago quality food - Montanera Cn

Carne, pasta, formaggi

Menodiciotto - Torino

Gelati, sorbetti

Panificio Guglielmino - Giaveno

Pane, Grissini, Focaccia dolce

Panificio Morisciano - Cumiana

Pasticceria secca

Pastificio Petiti & Destefanis - Giaveno

Pasta fresca, Ripiena, Gnocchi

Tempo di nocciole - Cravanzana Cn

Nocciole tostate, pasta di nocciole e Farina