Nos Partenaires

Dans notre restaurant, nous croyons que chaque plat raconte une histoire, et nos partenaires en sont les protagonistes. Nous collaborons avec des producteurs, des artisans et des entreprises locales qui partagent notre passion pour la qualité et le respect de la tradition. Nous sélectionnons avec soin des matières premières fraîches et authentiques, en privilégiant le territoire et la saisonnalité, afin d’offrir à nos hôtes une expérience authentique et riche en véritables saveurs.

Az.agr. Antea-Trana

Erbe spontane, fiori

Az.agr. Il Faggio - Cumiana

Verdure locali, frutta

Daniele Signori - Cumiana

Miele

Ferrari - Ranzo (IM)

Olio, olive taggiasche

F.lli Lussiana - Coazze

Formaggi

Giustetto Fabrizio- Pinasca (To)

Frutti di bosco, funghi, tartufi

Il mulino della Bernardina - Giaveno

Farine macinate a pietra

Ideal Carni - Piscina

Carne, salami, selvaggina

Laghetto - Giaveno

Trota, storione

La tua Macelleria - Piossasco

Carne coalvi

Macchiorlatti - Cumiana

Latte

Mago quality food - Montanera Cn

Carne, pasta, formaggi

Menodiciotto - Torino

Gelati, sorbetti

Panificio Guglielmino - Giaveno

Pane, Grissini, Focaccia dolce

Panificio Morisciano - Cumiana

Pasticceria secca

Pastificio Petiti & Destefanis - Giaveno

Pasta fresca, Ripiena, Gnocchi

Tempo di nocciole - Cravanzana Cn

Nocciole tostate, pasta di nocciole e Farina